quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Pudim de Pão ... Wilma Kovesi....

Ganhei um livro em 1997, do meu maior Incentivador,
RECEITAS PARA TODO DIA E PARA OS OUTROS TAMBÈM...
De Wilma Kovesi..
Receitas caseiras à moda antiga
200g de miolo de Pão Francês amanhecido
cortado em fatias finas
1/2 litro de leite fervente
3cravos da índia
6 ovos
1/2 xícara de açucar
1cc de canela em pó
50 ml de vinho do Porto
50g de passas brancas lavadas, secas e enfarinhadas
Untei a forma com o caramelo de 1 xícara de açucar.
Assar uma hora de forno a 180 º.

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