Há mais de 14 anos Elô se dedica à arte de criar, artesanalmente, delícias para todas as ocasiões. Formada nas especialidades de Patisserie e Chocolatier, Elô participou de oficinas com o Chef. Luiz Cintra e com a Chef. Carole Crema.
domingo, 28 de agosto de 2011
quinta-feira, 25 de agosto de 2011
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
Biscoito ...
Como desenvolvi para o curso de biscoitos diferentes Receitas... E Além das receitas as alunas querem comprar os biscoitos já pronto. Terei os Biscoitos de Sabores diversos, e acima de 10 unidades entregarei em SP - Capital... Sabores :
- Castanha do Pará
- Avelã
- Limão Siciliano
- Baunilia
- Canela
- Cravo
- Laranja e Citricos
- Amendoas
- Nozes
- Coco
- Pistache
- Erva - Doce
sexta-feira, 19 de agosto de 2011
domingo, 14 de agosto de 2011
Cozinha Afetiva II

Comida Afetiva ..
Estamos num momento bastante frágil e reparei que isto refletiu na nossa alimentação ...
Começamos com Biscoitos de Amêndoas....
Deliciosos para tomar com café...
500 gr de farinha de amêndoa
100 gr de farinha de trigo
2cc fermento em pó
200 gr de açúcar
1cs canela em pó
1 ovo inteiro
1 cs manteiga
2 cs agua fria ..
Assim que sair do forno peneirar açucar por cima...

quarta-feira, 3 de agosto de 2011
Retomando o Blog ...


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